น้ำกะหล่ำดอกผสมแครอทปั่นสมูทตี้

น้ำกะหล่ำดอกผสมแครอทปั่นสมูทตี้

ประโยชน์

น้ำผักผลไม้สูตรนี้อุดมด้วยสารแอนโทไซยานินและสารแคโรทีน มีสรรพคุณช่วยชะลอความแก่ ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเปลี่ยนแปลงของ DNA ทั้งยังช่วยป้องกันและต้านมะเร็งอีกด้วย

ส่วนผสม

  • กะหล่ำดอกครึ่งหัว
  • แครอท 3-4 หัว หรือน้ำแครอท 1 แก้ว
  • มะนาว 1 ลูก
  • น้ำผึ้งปริมาณพอเหมาะ

วิธีทำ

  1. ล้างกะหล่ำดอกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ นำไปลวกในน้ำเดือดสักพัก แล้วตักขึ้นมาแช่ในน้ำเย็น แครอทล้างสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ สำหรับเอาไปคั้นน้ำ ส่วนมะนาว ล้างสะอาดปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
  2. จัดเตรียมเครื่องปั่นสมูทตี้ นำส่วนผสมที่หั่นเรียบร้อยเทใส่โถปั่น เติมน้ำแครอทคั้น และน้ำผึ้ง (ถ้าต้องการ) ลงไปปริมาณพอเหมาะ กะว่าให้เครื่องสามารถปั่นได้
  3. ปิดฝาโถปั่นและกดให้เครื่องทำงาน เมื่อเครื่องปั่นละเอียดดีแล้ว หยุดเครื่อง (กรองกากทิ้งถ้าไม่ชอบกาก) เทใส่แก้วพร้อมดื่ม

 

Leave a Reply