สูตรการทำน้ำจิ้มไก่ย่าง หมูย่าง
สูตรการทำน้ำจิ้มไก่ย่าง หมูย่าง ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม พริกขี้หนูแห้งคั่ว 50 เม็ด ข่าแก่หั่นคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ หอมแดงหั่นคั่ว 5 หัว น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย น้ำปลาร้า 3 ½ ช้อนโต๊ะ เกลือสมุทร ¼ ช้อนชา น้ำตาลททราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก ¼ ถ้วย ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการเตรียม โขลกพริกคั่ว ข่า และหอมแดง เข้าด้วยกันให้ละเอียด (หากทำจำนวนมากให้ใช้เครื่องปั่นในการทำ) ตักใส่ถ้วย ใส่น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำปลาร้า เกลือ น้ำตาล และน้ำต้มสุก คนให้เข้ากันทั่ว ชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม เท่าๆกัน และเผ็ด… Continue Reading สูตรการทำน้ำจิ้มไก่ย่าง หมูย่าง